کتاب بیوشیمی متابولیسم

جلد سوم از کتاب ضروریات بیوشیمی دکتر محمدی که به بیوشیمی متابولیسم می‌پردازد، شامل 19 فصل است. در فصل اول به کلیات مسیرهای متابولیکی پرداخته می‌شود. در فصول دوم و سوم به بررسی زنجیر تنفس سلولی و چرخه کریس پرداخته می‌شود که مسیرهای مشترک اکسیداسیون تمامی سوخت‌های متابولیک، شامل کربوهیدات‌ها، لیپیدها و اسیدهای آمینه هستند.

متابولیسم کربوهیدرات‌ها در دو فصل 4 و 5 مورد بحث قرار می‌گیرند. به‌طوری‌که در فصل 4 به بحث پیرامون متابولیسم گلوکز و در فصل 5 به نکات مربوط به متابولیسم سایر کربوهیدرات‌ها، شامل گلیکوژن، فروکتوز، گالاکتوز، قندهای آمینو و پنتوزها پرداخته می‌شود. متابولیسم لیپیدها که تنوع گسترده ای دارد، در فصول 7 تا 12 مورد بررسی قرار می گیرد که به ترتیب مختص سنتز اسیدهای چرب، اکسیداسیون اسیدهای چرب، متابولیسم گلیسرولیپیدها، متابولیسم ایکوزانوئیدها، متابولیسم اسفنگولیپیدها، متابولیسم کلسترول و متابولیسم لیپوپروتئین‌ها می‌باشند. و…