قیمت اصلی ۲۶۰,۰۰۰ تومان بود.۲۰۸,۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۲۰۸,۰۰۰ تومان است.
اثر پیش روترجمه بخش اول کتاب «Krause’s food and nutrition care process FIFTH EDITION» است. اصول تغذیه کراوس هر چهارسال یک بار ویرایش می‌شود.این کتاب به عنوان یکی از معتبر ترین منابع در زمینه تغذیه به شمار می‌آید و با زبانی ساده اطلاعات مربوط به رژیم درمانی را در اختیار مخاطبان خود قرار می‌دهد.این کتاب در سال 1400 توسط انتشارات خسروی منتشر شده است و دارای قطع وزیری و جلد شومیز(نرم) است.
کتاب حاضر دارای ۳۱۴ صفحه است و فهرست آن شامل موارد زیر می‌باشد:
فصل ۱_هضم،جذب،انتقال ئ ترشح مواد مغذی
فصل ۲_انرژی
فصل ۳_آب،الکترولیت ها و تعادل اسید_باز
فصل ۴_ارزیابی تاریخچه مرتبط با غذا و تغذیه
فصل ۵_ارزیابی بیوشیمی،فیزیکی و عملکردی
فصل ۶_مواد مغذی و متابولیسم آنها
فصل ۷_التهاب و پاتوفیزیولوژی بیماری های مزمن
فصل ۸_تحویل غذا و مواد مغذی: روش های حمایت تغذیه ای
| نویسنده | دکتر زهرا یاری |
|---|---|
| ناشر | انتشارات اندیشه رفیع |
| تعداد صفحات | 314 |
| قطع | وزیری |
| جلد | نرم |
| سال چاپ | 1401 |
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.